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面粉还分高筋、中筋和低筋面粉?不同面粉用途也不同,千万别买错
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最近面粉火了,好多超市的面粉都卖得异常火爆,因为抗击新型肺炎的原因,大家都宅在家里,无聊啊,总得找点事情做,于是出现了一大批玩面粉的人,各种馒头、包子、凉皮、烙饼等刷爆朋友圈,还有更高级的玩起了烘焙,面包、蛋糕、饼干也都手到擒来。
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